にんにくは、ダイエットに効果があるの？

にんにくにはダイエットにも効果があることはご存知でしょうか？　しかも、ただヤセるのではなく、健康的に痩せる効果があるというのです。

にんにくの効果

中華やイタリアンなど、色々な料理で使われ、親しみのある『にんにく』。健康食品に配合されることも多く、毎日元気に過ごすために取り入れている方も多いのではないでしょうか。

にんにくに含まれている『アリシン』という成分は、にんにくのあの独特な臭いの正体です。このアリシンは高い殺菌・抗菌作用を持っているので、風邪をはじめとする感染症の予防に有効とされています。

また、整腸作用により便秘解消に役立ち、血行促進作用もあるので冷え性・肩こりなどにも効果的だと言われています。

他にも、コレステロールや血圧の低下、血液サラサラ効果による血栓や動脈硬化の予防、ガン予防、美肌効果など、アリシンは様々な症状に効果があると考えられています。

更に、『スコルジニン』と呼ばれる疲労回復に有効な成分や、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなど、にんにくは健康に効果的な栄養をたっぷり含んでいるのです。

このように優れた効果を持つニンニクですが、ダイエットにも効果があると言うのです！

にんにくダイエットとは？

人間の主なエネルギー源は糖質です。この糖質をエネルギーに変換するのに必要なのが『ビタミンB１』で、これが不足すると糖質の分解が進まず、だるさや倦怠感が起きてしまいます。

しかし、ビタミンB1は体内で吸収保持できる量がごくわずかで、保持しきれないものは汗や尿としてカラダの外に出て行ってしまいます。そのため、ビタミンB1は毎日取り続けないと、脂肪が蓄積されやすくなるのです。

にんにくに含まれるアリシンは、ビタミンB1と結びつくことで、より体に吸収されやすい『アリチアミン』に変化します。

このアリチアミンは、元のビタミンB1と全く同じように糖質のエネルギー代謝を活発にさせる働きがありますが、ビタミンB1より長時間その働きを持続するので、より代謝が上がり、痩せやすい体になり、ダイエット効果が期待できるのです。

更に、にんにくには『ノルアドレナリン』という脳内ホルモンの分泌を促す効果があります。このノルアドレナリンには、体内の余分なエネルギーを燃焼し、しかも体脂肪の燃焼も促進する働きがあります。

にんにくダイエットの注意点

にんにくを摂る上での注意点が、以下の5点になります。

【 1日3片まで 】

にんにくのアリシンは、適度に食べれば血液をサラサラにしてくれる効果がありますが、食べ過ぎると血液中のへモグロビンを溶かして貧血を起こしたり、血が止まりにくくなる影響もあります。

また、生にんにくを食べ過ぎると強力な殺菌作用が胃腸に負担をかけ、胸焼けや下痢になったりする場合もあります。1日の摂取量の目安は、生なら1片、加熱したものでも3片程度で十分です。

【 毎日の食事に取り入れる 】

ビタミンB1を多く含む肉類・穀類・海藻類などと一緒に食べることで、脂肪燃焼効果は更に高まります。また、にんにく味噌、しょうゆ味噌などにして調味料として使ったり、フライドガーリックにしてサラダにかけたりするのもおすすめです。

【 糖質が高い 】

にんにくは、約20%が糖質になりますので、野菜の中での糖質量はトップクラスと言えます。たくさん食べると、糖質制限をしている人には不向きな食材です。

【 食欲が増す 】

にんにくを使った料理は、独特な香りが食欲をそそるし、味にコクもあります。なので、ついつい食べすぎてしまいます。

にんにくに含まれるアリインが変化してアリシンになると胃腸を刺激し、胃液の分泌を促進したり、胃腸の働きを活発にしてくれます。これはもう、食欲が増すこと間違い無しです。食べ過ぎに注意です。

【 臭い消し 】

にんにくダイエットで気になるのは、やはりあの独特な臭いです。気になる時は、食後1時間以内に、牛乳や緑茶を飲むか、皮のついた生のリンゴを食べると口臭を抑える事ができると言われています。

その理由としては、牛乳のタンパク質には、アリシンの臭いを抑制する働きがあること、緑茶に含まれるカテキンやフラボノイド類には強力な殺菌・消臭効果があること、りんごに含まれるポリフェノールと酵素に、アリシンの臭いを抑える作用があることが挙げられます。

牛乳や緑茶といった飲み物の場合は、ニンニク料理を食べるときに一緒に飲むと、さらに消臭効果が高いようです。

黒にんにくの更なる効果

りんごダイエットやゆで卵ダイエットなど、過去にはやった単品ダイエットはいろいろありますが、短期的な効果はともかく、長期的に続けると筋肉が落ちてしまい、代謝の悪い太りやすい身体になってしまいます。

そもそも、一つの食べ物だけ食べていては、栄養が全く足りません。痩せる為には、すべての栄養が足りている状態が必要なのです。本当に痩せるためには、ダイエット効果のある食べものを栄養バランス良く食べることを心掛けましょう。

そこでおすすめなのが『黒にんにく』です。黒にんにくには、たくさんの種類の栄養がバランス良く含まれていますし、脂肪燃焼効果が普通のにんにくより高いため、体質改善ができ、痩せやすい身体を作ります。 　

→　黒にんにくと白にんにくは、一体なにが違うんですか？の詳細は、こちらを参照ください。

毎日ニンニクを摂るのは難しい

ニンニクにダイエット効果があるからと言って、毎日摂ることは難しいです。特に、食事で摂るとどうしても臭いがキツイため、毎日摂る訳にもいきません。

口臭を気にしなくても良い週末とかは食事で摂ることもありですが、平日も摂るためには、無味無臭で気軽に飲めるサプリメントを試してみてはいかがでしょうか。

中でも、『黒にんにく』の成分の上に、黒にんにくと同じようにダイエット効果があり栄養価も高い『黒酢』や、血液サラサラに良い『DHA・EPA』まで配合した『三黒の美酢』は、ダイエットに最強のサプリメントと言えます。

健康的に代謝を高めるダイエット方法を試してみてはいかがでしょうか。

　私が実際にダイエット効果を検証した詳細は、こちら